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秋愁
『娘を嫁に出す気分だ。』
栗の収穫の際に農家の御主人が笑顔でおっしゃった言葉。
栗木の手入れで重要なのは収穫が終わった後の冬〜春。
ストレスを感じさせるといけない大切なとき一年の苦労が美味しい栗を生み出す。主人の言葉の重さを思い出した、今日この頃である。
四代目 村上賢太郎
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- WEB限定商品登場！
【亀甲型寿らくがん】
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秋の気配を味覚とともに感じる、季節の和菓子この時期だけしか味わうことのできない、地元ならでは旬の素材を手間ひまを惜しまずに繊細な和菓子に仕上げました。ぜひ、味だけでなく色や香りも楽しんでください。 |
作りつづけて百余年きくもとやの代表銘菓「ひごのらくがん」独自の製法でしっとり、やわらかい口あたりと自家製餡の風味の良さと美味しさでお客様にご好評いただいております。極上抹茶の香り漂う「八十八夜」紫蘇と塩味が絶妙のピンク色のらくがん「春日野」もございます。 |
ふたつ菊最中岡山県産の備中大納言を使用した味わい深い粒あんの最中でございます。糯米の香ばしさが残るように最中種にもこだわり、焼き加減も少し強めにしております。 | ||||||||
〈秋だけの贅沢『極上栗』を使った〉栗羊羹究極に贅沢なプレミアムな羊羹。 |
〈WEB限定〉亀甲型らくがんサイト限定商品登場です。熊本産のらくがん粉を使ったしっとりやわらかならくがんの中にはたっぷりの自家製餡と栗をまるごと１粒いれました。 |
:: NEW :: ふんわり黒糖蒸しどら焼き『蒸す』和菓子ならではの製法で作った蒸しどらは焼き上げたタイプと比べふんわりやわらかく卵の風味が生きています。又、余分な油を含まず低カロリーでヘルシーな一品でございます。 | ||||||||
甘酒まんじゅう自然発酵の甘酒にくまもとの地酒（香露）を加えた生地に十勝小豆の自家製餡を包んでふっくらと蒸し上げました。幅広い年齢のお客様にご愛顧頂いております。 |
〜ちょいと手みやげ〜 年通商品定番焼き菓子から餅菓子、茶席にご使用いただく干菓子など季節を問わずお求め頂き、皆様にご好評を賜っていますお菓子をご紹介しています。きくもとやの葛湯『宇治の里』（上記写真）には 極上の京都・宇治の抹茶をふんだんに使用した本当に贅沢な葛湯です。 |
厳選素材一つ一つの商品の為に職人の厳しい目で選んだ素材です。御菓子の美味しさは素材の味の素晴らしさがあってこそだと私達は考えます。 | ||||||||
全国発送承り商品全国各地へひごのらくがん・ふたつ菊もなかをはじめとするきくもとやでしか味わえない出来たての美味しさを宅配便にて敏速にお送りします。是非ご利用下さい。 |
くまもとの極上栗地元でしか採れない自然にめぐまれた熊本ならではの数多い食材、その中でも和菓子にはかかすことの出来ない食材の１つ『栗』 |
慶弔用引菓子お慶びの祝儀菓子からお供え用の仏事菓子などお客様の御用途に応じた引菓子をご用意致します。 | ||||||||
